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家乡的风俗包粽子

又是一阵淡淡的粽叶气息缭绕在我的心间,洁白的糯米在光的照耀下如清泉般的在心灵上舞蹈,袅袅的炊烟逐步地散开……回忆起那个粽子包裹着的温暖,好像栀子花在指尖上绽开了。

我的家乡在上海奉贤,端午节里,家家都邑吃粽子。

曩昔,年幼的我不知道端午节是个什么节气,只知道每逢端午节合家都邑去奶奶家吃粽子。当我垂垂长大年夜懂事后再一次说起端午节,博学的老爸都邑给我遍及很多常识。照样穿越到战国时期吧!相传战国时期有一位叫屈原的大年夜人物,因为多次蒙受政敌的进击,被楚王放逐,跳江身亡。后世为了纪念屈原,端午节就出生了。最初粽子是用来祭奠先人和神灵,到了晋代,粽子成为端午节食品,千百年来,在中国流行不衰。

在我的影象里,作为本地人的奶奶也是最长于包粽子的——谁让我嘴馋呢!我老是对奶奶包的肉粽和蜜枣粽子时候不忘,记得去年的端午节,爸爸给我部署了一项特殊义务——包粽子。于是端午当天我带着激动和愉快的心情早早来到了奶奶家,奶奶筹备好提篮带上我,从原材料开始筹备。我和奶奶两小我去家门口的小河畔摘芦叶,这是一大年夜片的芦苇地,在一片片的叶子中,我彻底含混了,到底什么样的叶子才是最得当包粽子呢?奶奶边摘边奉告我,要遴选叶子上没有黑点、没有枯斑、以致连一个小洞眼也不能有作文https://wWw.ZuoWenWang.Net/的新鲜翠叶。我于是跟随奶奶的脚步,信心满满地开工起来。十分艰苦找到了几片好叶子,可是被我摘下来的一瞬间就不小心碰坏了。奶奶转偏激劝慰我说:“阿妹,没紧要的,奶奶小时刻刚开始摘芦叶也这样,摘多了就有履历了。”我又考试测验了几回,总算摘得几片自己还算知足的芦叶,转头一看奶奶已经摘满了一篮子。我热得满头大年夜汗,脱下外套剩下短袖T恤了。

回到家中,奶奶便去厨房淘米,洗粽叶。我也就在灶台边,漫不全心地玩起稻草来。奶奶边筹备材料边帮我披上脱掉落的外套。

“奶奶,您材料筹备好了没有?”我焦急又无奈地喊道。“好了,快点来吧!”我愉快地蹦了过来,只见奶奶娴熟地把一张张粽叶卷起来,做成一个小尖锥裹成三角状,然后先放一把米垫底,再夹一个蜜枣放进粽叶里,随后用手抓一把米洒在馅上,再把米压密实平整,着末就可以翻折粽叶把预留那段的粽叶盖在米上,这样鼓鼓的粽子就成型了。可是想把一个粽子裹起来可真不轻易,奶奶腾出一只手抽了围兜里的一根线,一头用牙齿咬住,另一头就开始在粽子上绕来绕去,还没看明白环境,眨眼间就包好了。第一个粽子就这样出生了。“我也要包!”说罢,奶奶教了我一个小妙招,一卷、一放、一压、一裹,不一下子我就在奶奶这位“粽子专家”的指示下成功完成了包粽子的义务。

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